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上班族的米其林計畫
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輕盈の藜麥沙拉

輕盈の藜麥沙拉

描述

一年一度的焦慮時刻即將來到,
Miss 米眼看過年步步進逼,
就想到返鄉要面對各種親戚逼問催婚。
為了迎接即將到來的轟炸,Miss 米決定徹底淨空,
這時候來碗輕盈の藜麥沙拉,
才能戴上輕盈の笑臉,
用輕盈の姿態周旋於長輩之間。

上班族的米其林計畫
www.facebook.com/project.michelin

191 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將藜麥稍微沖洗後,以煮米的方式,藜麥:水=1:1,放入電鍋蒸熟

  • 將蔬菜切細,以好入口的大小為主,等等川燙備用

  • 將雞肉切塊,約兩公分寬,先用胡椒粉醃約10分鐘

  • 10分鐘後,平底鍋倒入橄欖油以中火加熱,將洋蔥先放入爆香,香味出來後放入雞肉翻炒。

  • 雞肉翻炒至上色後,加入川燙好的蔬菜、紅椒粉一起翻炒,若是覺得味道不夠者可以加一點點鹽調味。

  • 最後將煮好的藜麥拌入雞肉與蔬菜,上桌前再撒上一些起司粉,就完成囉!

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