[鬆餅粉食譜]小烤箱小幸福---肉桂蘋果鬆糕
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描述
只是利用做鬆餅剩餘材料無聊隨便亂做出來的，沒想到成品還滿好吃的!! ^___^
步驟
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將鬆餅粉、無糖優酪乳、蛋均勻混合。
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將烘焙紙鋪平在烤盤上，並將麵糊倒入鋪平。(紙張須大於烤盤 粉漿才不會溢出)
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用鋁箔紙將整個烤盤上部包裹起來。(即將麵糊蓋住 因為小烤箱溫度難以控制 所以用鋁箔紙包住用類似悶熟的原理來將麵糊烤熟)
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烤箱預熱10分鐘後，將烤盤置入，烤箱上下火皆開，時間為15分鐘。
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15分鐘過後將鋁箔紙拿掉，均勻地灑上肉桂粉及砂糖，以上火、5分鐘的設定，將已成形的鬆糕置入烘烤使其表面呈金黃。
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拿出來之後靜置至溫度稍降後即可切塊食用。
小撇步
因為鬆餅粉已經調過味道，所以基本的甜度已經有了，我才會選擇用無糖優酪乳，至於為什麼不選擇牛奶，是因為我覺得用優酪乳烤出來的東西有種特別的香味，我很喜歡^___^。
*真是不好意思 剛剛才發現漏了步驟3>
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