雞肉鮮蔬三明治

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用香草和黑胡椒調味的雞胸肉切成片,夾在滿滿的蔬果中,把麵包烤到香脆,然後夾起來,大口咬下,一天就元氣滿滿了。

食材

麵包切片 3片
雞胸肉 200公克
蘋果 半粒
起司片 1片
蒿苣 數片
美乃滋 1大匙
芥末醬 1小匙
醃料(雞肉用) 分組1
分組1
1小匙
胡椒粉 少許
黑胡椒粉 少許
香草粉 少許
1小匙
  • 1 雞胸肉用叉子叉幾個洞,然後用醃料醃一晚,太厚的地方要切開,放入鍋中,加入水淹過雞肉,放入一點酒,蓋上鍋蓋,大火滾開後,轉極小火煮約10分鐘,然後關火,不要動它。約直到變涼後切成薄片。 蘋果切成薄片。蒿苣洗好去水氣。
  • 2 將鄉村麵包橫切成薄片,取3片烤香備用。 麵包單面塗上美乃滋和芥末醬,夾入雞胸肉、蘋果片、起司片和蒿苣。
  • 3 對切後即可一人一半。
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2016/02/01 發表 6,326 瀏覽

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