年節零食小點~琥珀核桃

364 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這款香酥不膩的琥珀核桃是家人非常喜歡的零食,加上做法簡單快速,讓它成為我家年節必備小點!
饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
開心料理: https://goo.gl/nsm66B
開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

份量10人份以上 烹調時間20分鐘

食材

核桃 600G
芝麻 適量
糖漿
1/4茶匙
150G
半杯
一大匙
  • 1 核桃用水川燙2分鐘去除澀味取出洗淨
  • 2 糖漿部分煮開
  • 3 加入核桃翻炒
  • 4糖漿收乾後取出
  • 5 放冷油中,用中大火炸
  • 6 至表面微黃時取出濾油撒上芝麻,上下晃動鍋子使它均勻不沾黏
  • 7 冷卻後放罐中保存即可!
贊助

小撇步

我用少糖配方,甜度可依可依個人喜歡做調整!

2016/02/02 發表 8,571 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣