美式肉派_蕃茄醬懶人料理

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美味多汁,香氣四溢的肉派,霸氣豪華的端上桌時,一向能把餐桌的歡樂氣氛推上最高點。艷紅醒目的厚厚番茄醬太誘人了,酸香夠味讓人食慾大開,快來切一塊吧!一定能讓你好吃得大滿足。

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

絞肉 400g
洋蔥 1/4顆
麵包屑 1/2杯
醃肉料
可果美減鈉減卡番茄醬 3大匙
1/2小匙
1/2小匙
綜合胡椒 1/2小匙
紅酒 2大匙
醬汁
可果美減鈉減卡番茄醬 1/2杯
洋香菜葉 適量
普羅旺斯香料 適量
  • 1食材大集合 使用可果美減鈉減卡番茄醬
  • 2切洋蔥碎及用果汁機攪打法國麵包成麵包屑。
  • 3在絞肉中加入鹽、糖及綜合胡椒,稍加攪拌。
  • 4調味絞肉、紅酒、洋蔥碎、麵包屑、可果美減鈉減卡番茄醬混合,仔細攪拌均勻。
  • 5在玻璃保鮮盒裡鋪上一張烘焙紙,將絞肉放入,壓實塑型成長方體。
  • 6放入預熱好的烤箱中,以攝氏180度烤40分鐘
  • 7烤好後,取出肉派,在肉派表面抹上一層厚厚的可果美減鈉減卡番茄醬,撒上洋香菜葉和自己喜歡的香料。這裡我撒的是普羅旺斯香料。 放回烤箱中,續烤10分鐘完成。
  • 8上菜時,切片食用,可搭配馬鈴薯或蔬菜,營養更均衡。

小撇步

美式肉派完全以番茄醬為調味主調,所以番茄醬用量絕不能少,一定要足夠。我選用「可果美減鈉減卡番茄醬」,大氣擠下去,減鈉減卡不用擔心,還能盡情享受番茄的酸香風味,美食更加分喔!
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2016/01/31 發表 789 瀏覽

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