韓式泡菜雞胸肉蒸豆腐
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這道菜是我為了清冰箱而自己創造出來的。夏天胃口不好, 所以吃點泡菜開胃, 然後為了要瘦身, 所以吃點清淡的, 雞胸肉跟豆腐是好朋友。 全部放在一起就是一道美味的料理了呀！放到電鍋蒸一下就可以吃了, 簡單又好吃！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1把雞胸肉剁成絞肉, 調味過後放置10~15分鐘。 板豆腐切小塊平均鋪在盤子上, 再把醃製好的雞胸肉鋪在豆腐上。 -
2把韓式泡菜剪小塊鋪在豆腐跟絞肉上（我在這裡沒有剪，不過剪一下比較好入口）
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3要入鍋前淋一匙醬油跟其他你喜歡的調味（像是魚露之類的）, 放到大同電鍋裡, 外鍋放一杯水， 等到電鍋跳起來就可以囉。
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4蒸完之後, 在菜上灑一點蔥花或是小黃瓜絲做裝飾就可以上桌開吃了唷。
小撇步
*我用小黃瓜絲做裝飾, 是因為我家沒有青蔥了！ 所以小黃瓜絲可以省略喔, 不過夏天吃小黃瓜也是不錯啦～看個人喜好喔！
*如果天氣炎熱的話, 可以考慮用魚露替代麻油唷！夏天的時候, 我會用鹽, 酒, 魚露跟少許太白粉水來做醃製（沒有太白粉水也可以省略） 不過就算只用鹽酒太白粉醃製也會很好吃的喔！
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