茄汁肉醬拌飯

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茄汁鹹甜微酸助開胃,肉醬搭配好滋味,淋在白飯上,輕鬆就能享用熱騰騰的風味餐點。

食材

350g
半顆
少許
少許
調味料
400cc
2大匙
1/2小匙
1/2小匙
適量
芶芡水
1大匙
40cc
  • 所有材料:洋蔥去膜切末; 紅蘿蔔切片

    所有材料:洋蔥去膜切末; 紅蘿蔔切片

  • 取一炒鍋,放入豬絞肉,中火煸至天然油脂釋出由紅轉白

    取一炒鍋,放入豬絞肉,中火煸至天然油脂釋出由紅轉白

  • 倒入洋蔥及紅蘿蔔,翻炒至均勻接觸油末

    倒入洋蔥及紅蘿蔔,翻炒至均勻接觸油末

  • 加入[調味料]轉中大火拌勻煮滾,蓋上鍋蓋改轉小火悶煮5分鐘待入味

    加入調味料轉中大火拌勻煮滾,蓋上鍋蓋改轉小火悶煮5分鐘待入味

  • 淋上[芶芡水]及毛豆,湯汁呈稠狀

    淋上芶芡水及毛豆,湯汁呈稠狀

  • 即可淋在熱騰騰的白飯上享用了~^^

    即可淋在熱騰騰的白飯上享用了~^^

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