菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲 追蹤 蒜煸菇菇拌飯 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 熱白飯 2人份 蒜頭(切片) 4~6瓣 鮮香菇(切調) 5-6朵 鴻禧菇 0.5包 金針菇(切3段) 0.3包 醬油 1大或鰹魚醬油1小 黒、白胡椒 各隨意 步驟 鍋加油開中火,放入蒜片煸至金黃,盛起 加入三種菇菇,轉中大火,加少許鹽及習慣用的調味料拌炒,煎炒至鮮香菇呈煎色,水收乾 。(加入一點辣椒更好吃) 將菇菇、蒜片、飯、醬油放入大調理盆中,豪邁的加黒胡椒、白胡椒拌勻 (可加鹽調整鹹淡),即完成。 小撇步 *若為冷飯,可最後將所有材料加入鍋中,轉中小火拌熱 2,822 瀏覽 2022/10/27 發表