櫻花蝦米糕


大古鐵器
133 食譜 186 粉絲
125 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

歡喜的團圓日即將到來,大古美味食堂繼上週到過年期間將推出年菜特輯,讓您精彩過年,輕鬆上菜,全家吃的樂融融~年菜大觀園第二彈櫻花蝦米糕,先用米糕點綴新的一年都能步步高升,再用米糕的香氣融化家人彼此的心吧!
大古鐵器 TAKU IRONWARE
官方網站:http://taku-art.com/
臉書專頁:https://www.facebook.com/takuironware/

份量
4 人份
食材
一碗
一杯
二杯
7-8朵
少許
適量
3-4瓣
少許
少許
一大匙
  • 1
    先將糯米泡水2小時,香菇泡軟備用。
  • 2
    將鐵鍋預熱,用少許油炸香櫻花蝦撈起備用。
  • 3
    接著用少許蝦油及麻油爆香紅蔥頭、薑末,下香菇炒香後,下肉絲再下芋頭一起拌炒。
  • 4
    將糯米加入拌炒,加上一匙蠔油,少許鹽、糖、胡椒調味。
  • 5
    加入2又1/4杯水,煮開後關小火煮10分鐘、悶12分鐘。
  • 6
    開蓋灑上櫻花蝦,再悶2分鐘,再開蓋拌勻,加上胡椒、香菜即完成。
小撇步

萬一米粒太硬就從旁邊灑點熱水或是米酒再開火熱一下,悶一下即可。

2016/01/30 發表 1,916 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
大古鐵器
133 食譜 186 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多櫻花蝦米糕的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鳳梨酥芒果早午餐燒肉檸檬壽司Bosch廚師機素食涼拌小黃瓜百香果芭樂飛利浦IH電子鍋奇亞籽枸杞WMF快力鍋火龍果紅豆芋頭鳳梨壽喜燒奇異果泡麵馬卡龍拉麵便當減肥餐虎牌電子鍋鮑魚水波爐秋葵水果迷迭香舒肥機鑄鐵鍋南瓜濃湯史雲生雞湯洛神花微波爐3M真空保鮮盒牛肉麵棉花糖蛋捲普格義大利麵醬披薩冰淇淋臭豆腐蜂蜜獅王洗碗精滷味土豆

櫻花蝦米糕 歡喜的團圓日即將到來,大古美味食堂繼上週到過年期間將推出年菜特輯,讓您精彩過年,輕鬆上菜,全家吃的樂融融~年菜大觀園第二彈櫻花蝦米糕,先用米糕點綴新的一年...