m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 糖醋豬肉 描述 豬肉也可用梅花肉或里肌肉切丁,都很好吃。 156 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬後腿肉丁 300g 蒜頭 三顆 糖醋汁 蕃茄醬 三大匙 糖 兩大匙 白醋 一大匙 烏醋 一大匙 味霖 1/2大匙 麵衣 麵粉 四大匙 太白粉 兩大匙 水 六大匙 鹽 些許 醃料 酒 一大匙 太白粉 一小匙 鹽 些許 味精 些許 白胡椒粉 些許 調料 粗粒黑胡椒 些許 白芝麻 些許 看全部食材 步驟 {材料準備} 豬肉洗淨切丁,用 醃料 拌勻醃半小時。蒜頭切末。 麵衣 材料攪拌均勻。 熱鍋,倒多些橄欖油,將肉丁一一裹上麵衣放入雙面煎至金黃,盛出備用。 另起一鍋,倒些許橄欖油,炒香蒜末,倒入 糖醋汁 材料拌勻中小火煮至略滾,將肉丁放入用中大火拌炒,均勻沾裹汁料後,撒上 調料 略炒即可。 7,847 瀏覽 2016/01/29 發表