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糖醋豬肉

糖醋豬肉

描述

豬肉也可用梅花肉或里肌肉切丁,都很好吃。

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食材

糖醋汁
麵衣
醃料
調料
看全部食材 

步驟

  • {材料準備} 豬肉洗淨切丁,用 醃料 拌勻醃半小時。頭切末。 麵衣 材料攪拌均勻。

  • 熱鍋,倒多些橄欖油,將肉丁一一裹上麵衣放入雙面煎至金黃,盛出備用。

  • 另起一鍋,倒些許橄欖油,炒香末,倒入 糖醋汁 材料拌勻中小火煮至略滾,將肉丁放入用中大火拌炒,均勻沾裹汁料後,撒上 調料 略炒即可。

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