紅燒獅子頭(年菜)
份量
5
人份
時間
45
分鐘
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1青江菜燙熟擺盤,絞肉加上其他所有材料拌勻,摔打呈黏性,捏成圓球狀
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2起油鍋,將丸子煎至金黃色成型,加入醬汁燜煮10-20分鐘,讓肉丸完全熟透
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3再依個人口味調整醬汁味道,即可起鍋擺盤,淋上醬汁即完成
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分類
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