百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ivy
ivy
252 食譜 577 粉絲

{ 賀歲零嘴 } 香酥炸芋蝦

{ 賀歲零嘴 } 香酥炸芋蝦

描述

什麼叫 ~ 芋蝦 ?
芋蝦是廣東的傳統年節食物 !

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/01/blog-post_29.html

93 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 芋頭剖開 , 去皮洗淨

    芋頭剖開 , 去皮洗淨

  • 刨長絲

    刨長絲

  • 把紹興酒 , 五香粉 , 鹽 , 糖 , 胡椒粉加入拌勻

    把紹興酒 , 五香粉 , 鹽 , 糖 , 胡椒粉加入拌勻

  • 再把糯米粉和白芝麻加入拌勻

    再把糯米粉和白芝麻加入拌勻

  • 取一小圓形漏勺 , 先把漏勺沾點油 , 再輕輕把拌好的芋頭絲 , 取適量放入

    取一小圓形漏勺 , 先把漏勺沾點油 , 再輕輕把拌好的芋頭絲 , 取適量放入

  • 油鍋中加入油燒熱 , 把裝好的芋絲加入 , 炸至表面已經固定成型後 , 把漏勺反過來把芋絲倒入油鍋中再炸另一面

    油鍋中加入油燒熱 , 把裝好的芋絲加入 , 炸至表面已經固定成型後 , 把漏勺反過來把芋絲倒入油鍋中再炸另一面

  • 把炸好的芋蝦撈起 , 放到吸油紙巾上 , 即可上碟

    把炸好的芋蝦撈起 , 放到吸油紙巾上 , 即可上碟

3,800 瀏覽
avatar
ivy 252 食譜 577 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 櫛瓜 金針菇 糖醋排骨 雞胸肉 雞肉 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 排骨 菠菜 花椰菜 杏鮑菇 茄子 滷肉 竹筍 早餐 台式泡菜 粽子 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 義大利麵 蒸蛋 糖葫蘆 香菇雞湯 南瓜 豆腐 家常菜 麻婆豆腐 炒麵 白菜滷 湯麵 打拋豬 番茄 地瓜 炒飯 玉米濃湯 三杯雞 餅乾 番茄炒蛋 雞湯 小黃瓜 高麗菜飯 四季豆 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 高麗菜 鮭魚