{ 賀歲零嘴 } 香酥炸芋蝦


收藏 84 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

什麼叫 ~ 芋蝦 ?
芋蝦是廣東的傳統年節食物 !

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/01/blog-post_29.html

份量
6 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
芋頭
1個
紹興酒
1茶匙
1茶匙
1/2茶匙
五香粉
2茶匙
白胡椒粉
1茶匙
糯米粉
1湯匙
白芝麻
1湯匙
  • 1
    準備材料
  • 2
    芋頭剖開 , 去皮洗淨
  • 3
    刨長絲
  • 4
    把紹興酒 , 五香粉 , 鹽 , 糖 , 胡椒粉加入拌勻
  • 5
    再把糯米粉和白芝麻加入拌勻
  • 廣告
  • 6
    取一小圓形漏勺 , 先把漏勺沾點油 , 再輕輕把拌好的芋頭絲 , 取適量放入
  • 7
    油鍋中加入油燒熱 , 把裝好的芋絲加入 , 炸至表面已經固定成型後 , 把漏勺反過來把芋絲倒入油鍋中再炸另一面
  • 8
    把炸好的芋蝦撈起 , 放到吸油紙巾上 , 即可上碟
2016/01/29 發表 1,049 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣