【鑄鐵鍋料理。美味玉米飯】

Name: 【鑄鐵鍋料理。美味玉米飯】 by 均岱鍋具
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 白米 1.5杯; 糙米 0.5杯; 玉米 少許; 黃金地瓜 適量

描述

不知道大家有沒有聽說過用鑄鐵鍋煮飯，飯會特別好吃!
就讓我們來Try Try看…用鐵鍋來煮，最稀鬆平常的白飯吧~~
**為了讓白飯多些層次感，加入了一半的糙米增加咀嚼變化，另外再加入玉米提升整鍋飯的可口度**

收錄在：玉米不是蔬菜而是主食類？聰明煮才能避免越吃越胖

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

白米

1.5杯
糙米

0.5杯
玉米

少許
黃金地瓜

適量

步驟

→用刀削下玉米粒備用，如果沒有新鮮玉米，玉米罐頭也可以代替
→白米、糙米洗淨先放入鍋中加入2杯半的水，靜置1小時備用
→加入玉米粒，開中火煮滾後轉小火續煮8~10分鐘，熄火燜10分鐘

小撇步

水與飯的比例建議1：1.8or2

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2016/01/29 發表

均岱鍋具 41 食譜 186 粉絲

均岱有限公司成立於1987年，為了提升國人對鍋具及廚房用品的使用觀念及水準，並讓國人體驗歐洲鍋具及廚房用品的分工精細極精緻感，引進SPRING ,SCANPAN 鍋具，伴隨著無數消費者度過幸福的居家時光，滿足消費者不同的需求。買一只好鍋子，作一道好菜，擁有一段溢滿香氣的美味時光，享受一個無可取代的美好生活。均岱好鍋，讓您的幸福更有味。

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