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{ 賀年糕點 } 養生黑糖年糕

{ 賀年糕點 } 養生黑糖年糕

ivy

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限12字

還有十幾天就要過年了
大家已經開始做糕點了嗎?
ivy做了一個很養生的年糕
用比較健康的黑糖來做哦
一樣好吃啦~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/01/blog-post_27.html

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

糯米粉

500g

黑糖

450g

水

500ml

紅棗

2粒

白芝麻

少許

1
準備材料
2
取一小鍋子放入水和黑糖煮溶解 , 放涼後待用
3
容器中加入糯米粉
4
把已經完全涼透的黑糖水倒入糯米粉中
5
把黑糖水和糯米粉拌至無粉粒狀態 ( 可以過篩一次 , 粉漿會更滑順 )
6
裝年糕的容器倒一湯匙油 , 把整個玻璃碗掃油 , 蒸好後會容易脫模
7
把粉漿倒入模子中 , 蓋上保鮮膜 , 放入已燒至大滾的蒸鍋中 , 用大火蒸1小時即可
8
最後灑上白芝麻和放上紅棗做裝飾

2016/01/28 發表 2,875 瀏覽

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