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ivy
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252 食譜 577 粉絲

{ 賀年糕點 } 養生黑糖年糕

{ 賀年糕點 } 養生黑糖年糕

描述

還有十幾天就要過年了
大家已經開始做糕點了嗎?
ivy做了一個很養生的年糕
用比較健康的黑糖來做哦
一樣好吃啦~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/01/blog-post_27.html

131 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 取一小鍋子放入水和黑糖煮溶解 , 放涼後待用

    取一小鍋子放入水和黑糖煮溶解 , 放涼後待用

  • 容器中加入糯米粉

    容器中加入糯米粉

  • 把已經完全涼透的黑糖水倒入糯米粉中

    把已經完全涼透的黑糖水倒入糯米粉中

  • 把黑糖水和糯米粉拌至無粉粒狀態 ( 可以過篩一次 , 粉漿會更滑順 )

    把黑糖水和糯米粉拌至無粉粒狀態 ( 可以過篩一次 , 粉漿會更滑順 )

  • 裝年糕的容器倒一湯匙油 , 把整個玻璃碗掃油 , 蒸好後會容易脫模

    裝年糕的容器倒一湯匙油 , 把整個玻璃碗掃油 , 蒸好後會容易脫模

  • 把粉漿倒入模子中 , 蓋上保鮮膜 , 放入已燒至大滾的蒸鍋中 , 用大火蒸1小時即可

    把粉漿倒入模子中 , 蓋上保鮮膜 , 放入已燒至大滾的蒸鍋中 , 用大火蒸1小時即可

  • 最後灑上白芝麻和放上紅棗做裝飾

    最後灑上白芝麻和放上紅棗做裝飾

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ivy 252 食譜 577 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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