和風明太子奶油蝴蝶麵《愛上短義大利麵》
明太子與蝴蝶麵的絕妙搭配，令人停不下來的好味道。明太子不要過度加熱以免碎掉喔！
煮出Q彈短義大利麵四步驟，請參閱
https://icook.tw/recipes/141453?ref=published
食材
蝴蝶麵
160g
明太子
1/2個
鮮奶油（45%）
100ml
牛奶
50ml
奶油
2小匙
鹽、胡椒
各少許
蝦夷蔥（切小段）
3根
-
1 撕下明太子的薄膜後，將魚卵弄散。
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2 把鮮奶油、牛奶、鹽、胡椒倒入平底鍋開中火，稍微煮滾。
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3 加入燙好的蝴蝶麵及奶油，煮約2分鐘。
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4 關火，加入明太子快速拌勻後盛盤。撒上蝦夷蔥即可。
小撇步
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《愛上短義大利麵》
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