綜合莓果巴斯克乳酪蛋糕
采實文化食譜來源：采實文化《巴斯克乳酪蛋糕》 https://www.books.com.tw/products/0010858850?s...
食材：奶油乳酪、細砂糖、綜合莓果 （冷凍）、雞蛋、水、麵粉、砂糖、鮮奶油、原味優格、綜合莓果 （麵糊用） （冷凍）
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焦糖風味巴斯克乳酪蛋糕
采實文化食譜出處：采實文化《巴斯克乳酪蛋糕》 https://www.books.com.tw/products/E050068605 ...
食材：奶油乳酪、帕瑪森乳酪 （粉）、砂糖 （上白糖）、細砂糖、水、雞蛋、熱水、麵粉、鮮奶油
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《氣炸鍋烘焙》帕芙洛娃
采實文化食譜來源：《氣炸鍋烘焙》（市面上第一本氣炸鍋&烤箱兩用烘焙食譜專書）http://www.acmebook.com.tw/...
食材：蛋白、砂糖、鮮奶油、玉米澱粉、香草精、原味優格、優格粉
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《氣炸鍋烘焙》咖啡核桃布列塔尼
采實文化食譜來源：《氣炸鍋烘焙》（市面上第一本氣炸鍋&烤箱兩用烘焙食譜專書）http://www.acmebook.com.tw/...
食材：無鹽奶油、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、高筋麵粉、鹽巴、咖啡濃縮液、碎核桃
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低醣食譜－南瓜煎餅
采實文化週末做起來！週一帶便當 櫛瓜加南瓜，做成這道甜甜的南瓜煎餅。又香又甜的南瓜煎餅，加熱後沾著冰涼的酸奶油一起吃，真的超級美味！不加...
食材：南瓜、櫛瓜、鹽巴、雞蛋、豬油、酸奶油
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氣炸鍋料理－法式迷迭香鴨胸
采實文化吃膩了台菜，就改用迷迭香等義式香料粉調味吧！ 可以快速的轉換口味，稍微擺盤，再配上紅酒或香檳就很有歐洲風情啦！ 食譜來源：《愛上...
食材：鴨胸、玫瑰鹽、迷迭香香料、黑胡椒粉、鹽巴
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烤魷魚
采實文化同時加了咖哩粉與辣椒粉的烤魷魚味道強烈。在醃魷魚時加入橄欖油，能防止醬料燒焦。整條魷魚不需經過特殊處理，烤出來就會非常好看，可以搭...
食材：魷魚1 尾（處理過的）、沙拉蔬菜、咖哩粉、砂糖、洋蔥丁、辣椒粉、橄欖油、檸檬汁、鹽巴、研磨胡椒
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義式菠菜烘蛋
采實文化在美好的周末時光享受早午餐超輕鬆！這是一道利用冰箱裡多餘的蔬菜製成的料理，因為上層比較接近發熱線，為了防止蔬菜變色，建議可以蓋一張...
食材：馬鈴薯 1/2 顆、法式香腸 1 根、雞蛋、黑橄欖、牛奶 1/2 杯、綠花椰菜 1/6 個、鹽巴、小番茄、切片起司、沙拉油
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鹽烤五花肉&柚子醬烤五花
采實文化從鹽烤五花肉及浸泡過柚子醬的醃豬五花中， 選擇你比較喜歡的那種來試試看吧！柚子醬不僅有淡淡的甜，更能去除豬肉的腥味。 少油．超美味...
食材：燒烤用豬五花(0.7cm厚)、鹽巴、釀造醬油、研磨胡椒、清酒、水、柚子蜜
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日日減醣瘦身料理 低醣蒼蠅頭
采實文化韭菜所含的膳食纖維可促進腸胃蠕動，還富含鐵與葉綠素，能改善貧血。簡單又零失敗的料理，常常一上桌就被秒食完畢。
食材：絞肉、韭菜花、蔭豉、嫩薑、辣椒、白胡椒、橄欖油
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日日減醣瘦身料理 奶油檸檬時蔬蝦
采實文化這道料理的蔬菜可隨喜好或季節更換，利用多元豐富 的食材，帶來全面的營養。依氣候時節自然生長成熟 的蔬菜稱為「時蔬」，無論口感還是營...
食材：大蝦仁、蘑菇、櫛瓜、茄子、紅蘿蔔、芹菜、大蒜、香菜、辣椒、橄欖油、無鹽奶油、玫瑰鹽、黑胡椒、紅椒粉、小番茄、檸檬
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馬鈴薯燉雞
采實文化鬆軟的馬鈴薯與鮮嫩的雞肉，像補藥一樣讓人很有飽足感。濃稠的湯汁拌著壓碎的馬鈴薯一起吃，一下子就能把整碗飯吃得一乾二淨！提振食慾就靠它了！
食材：雞胸肉、馬鈴薯、辣椒粉、洋蔥、辣椒醬、燒酒、紅蘿蔔、醬油、胡椒、大蔥、蒜末、水、砂糖、芝麻、梅子汁、麻油
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炒小章魚
采實文化不僅能幫助減肥，還能幫助恢復疲勞，超有嚼勁的美味小章魚！加點微辣的醬料拌一拌再拿去炒，就能做成一道豐富的配菜。適合美好週末即將來臨...
食材：小章魚、麵粉、辣椒醬、燒酒、辣椒粉、櫛瓜、醬油、紅甜椒、砂糖、黃甜椒、蒜末、洋蔥、麻油、青陽辣椒、胡椒、芝麻葉、芝麻、沙拉油
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新手零失敗 義式水煮魚 義大利 海鮮料理
采實文化從拿坡里的漁夫們常吃的食物中，流傳下來的料理。料理中放入番茄和當季海鮮，並煮成酒紅色的色澤，漁夫們覺得奇怪，便叫它「Acqua P...
食材：赤鯥、蝦子、綜合貝類、小番茄、大蒜、義大利巴西里、蔬菜高湯、橄欖油、鹽
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美乃滋雞胸肉蓋飯－－我的手作輕食便當
采實文化油脂少的烤雞胸肉、放上滿滿含有豐富鉀質的蘑菇，再和細蔥醬油美乃滋醬一起拌來吃的蓋飯。活用洋蔥、細蔥和山葵醬，即使冷了一樣能美味享用。
食材：熱的糙米飯1 碗、雞胸肉1 塊、清酒、蘑菇、鹽、細蔥、洋蔥、胡椒粉、低卡美乃滋、食用油、釀造醬油、料酒、山葵醬
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炸豬排─家常菜的美味科學
采實文化用適溫油炸就能鎖住肉的鮮醇味！
食材：豬里肌肉、鹽、胡椒、麵粉、蛋液、麵包粉、炸油、炸豬排醬、芥末醬、高麗菜（切成絲）
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麻婆豆腐-家常菜的美味科學
采實文化入口即化的滑嫩嗆辣口感，實在美味無比！
食材：板豆腐、豬絞肉、青蔥、生薑、蒜頭、紅辣椒、油、中式高湯、味噌、醬油、豆瓣醬、砂糖、酒、麻油、太白粉、水
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田園冷義大利麵
采實文化〔 Quinoa 藜麥+ Amaranth 莧籽 〕 冷義大利麵不會因為久放而膨脹，適合當作外出便當。 炎熱的夏天裡，來上涼感冷麵...
食材：藜麥、莧籽、蒜末、沙拉生菜、橄欖油、小番茄、義大利黑醋、洋蔥、蘋果醋、全麥義大利麵條、糖、鹽、第戎芥末籽醬、胡椒粉
