自家製鮮茄肉醬

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自己調製的鮮茄肉醬,濃淡度可以自行調整~少油少鹽無味精~~新鮮食材食出鮮甜好味又健康~~~
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

免治豬肉 300g
蕃茄 2個
洋蔥 1個
甘荀 半個
蒜蓉 1湯匙
蕃茄醬 150ml
1杯
半茶匙
黑胡椒 少許
香草 少許
  • 1 材料大集合~
  • 2 蕃茄切粒,洋蔥及甘荀切細丁~
  • 3 熱鑊下少許油,先炒香洋蔥~ 洋蔥開始半透明就加入蒜蓉、甘荀繼續炒香~
  • 4 撥開留中間位置,加入免治豬肉略煎~
  • 5 略煎之後炒勻,加入鹽、胡椒、香草抄勻~
  • 6 加入蕃茄炒勻~
  • 7 加入蕃茄醬、水,煮10分鐘~
  • 8 略為杰身即可~
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2016/01/26 發表 387 瀏覽

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