自家製鮮茄肉醬
自己調製的鮮茄肉醬,濃淡度可以自行調整~少油少鹽無味精~~新鮮食材食出鮮甜好味又健康~~~
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食材
免治豬肉
300g
蕃茄
2個
洋蔥
1個
甘荀
半個
蒜蓉
1湯匙
蕃茄醬
150ml
水
1杯
鹽
半茶匙
黑胡椒
少許
香草
少許
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1 材料大集合~ -
2 蕃茄切粒,洋蔥及甘荀切細丁~
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3 熱鑊下少許油,先炒香洋蔥~ 洋蔥開始半透明就加入蒜蓉、甘荀繼續炒香~
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4 撥開留中間位置,加入免治豬肉略煎~
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5 略煎之後炒勻,加入鹽、胡椒、香草抄勻~
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6 加入蕃茄炒勻~
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7 加入蕃茄醬、水,煮10分鐘~
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8 略為杰身即可~
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