黑糖薑茶

花媽甜心派
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描述

這麼冷的天喝杯黑糖薑母茶讓身體暖呼呼
抓住小秘訣乾炒提香,薑味十足
連孩子都覺得好喝不嗆辣
生理期來的時候也很適合喝喔!!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1大塊
150克
適量

步驟

  • 薑母洗淨後拍打備用

    薑母洗淨後拍打備用

  • 放入乾鍋中將薑母中的水分炒出至表面微焦香氣才會足(小火喔)

    放入乾鍋中將薑母中的水分炒出至表面微焦香氣才會足(小火喔)

  • 沖入熱水讓薑的鮮味在裏頭
小火煮約10分鐘可減少薑母的辣味

    沖入熱水讓薑的鮮味在裏頭 小火煮約10分鐘可減少薑母的辣味

  • 最後在加入黑糖~融入薑汁水中
完成

    最後在加入黑糖~融入薑汁水中 完成

小撇步

糖分可依個人口感調整
炒過後的薑母更有香氣~且辣度部會嗆辣喔
記住要直接加入熱水一起滾喔
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留言

共 1 則
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  • 葉庭安
    葉庭安

    感謝 試煮之後很成功~

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