什錦泡菜拉麵【真麵堂】
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1備好各項食材 -
2準備1鍋滾水,將豆皮放入川燙,至軟,用冷水洗淨,瀝乾.
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3糖心蛋-冷水鍋,加入1小匙鹽,將雞蛋放入,中小火煮至水滾計時2分30秒,撈起放入冷水中 . 備用.
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4煮1鍋滾水,加入真麵堂的麵體煮3分鐘,(或依個人喜好的軟硬度調整烹煮的時間)。 煮好的麵,Q彈、有滑順的口感.
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5將韓式泡菜,鴻喜菇,火鍋料,豆皮,羊肉片放入鍋中煮熟,最後基本調味.
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6將煮好的真麵堂的麵體,放入小鐵鍋中,將步驟<5>的食材,湯汁倒入.讓麵條吸附更多湯汁.放上糖心蛋,即完成什錦泡菜拉麵
小撇步
「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔，就像麵店現煮的一樣好吃！到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢？創意食譜募集中， 上傳你的麵料理拿高級廚具！>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang」
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