什錦泡菜拉麵【真麵堂】
使用真麵堂的麵條，口感Q彈,入口滑順.是最經濟,最方便的選擇.低溫的冬季配上韓式泡菜,加上冰箱現成的材料.熱呼呼的什錦泡菜拉麵,溫暖了你我的心.
食材
真麵堂鰹魚昆布口味(含高湯包)
1包
韓式泡菜
100g
雞蛋
1個
火鍋料
適量
鴻喜菇
1小把
豆皮
3小塊
羊肉片
50g
韓式辣椒醬
1大匙
水
500c.c
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1備好各項食材 -
2準備1鍋滾水,將豆皮放入川燙,至軟,用冷水洗淨,瀝乾.
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3糖心蛋-冷水鍋,加入1小匙鹽,將雞蛋放入,中小火煮至水滾計時2分30秒,撈起放入冷水中 . 備用.
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4煮1鍋滾水,加入真麵堂的麵體煮3分鐘,(或依個人喜好的軟硬度調整烹煮的時間)。 煮好的麵,Q彈、有滑順的口感.
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5將韓式泡菜,鴻喜菇,火鍋料,豆皮,羊肉片放入鍋中煮熟,最後基本調味.
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6將煮好的真麵堂的麵體,放入小鐵鍋中,將步驟<5>的食材,湯汁倒入.讓麵條吸附更多湯汁.放上糖心蛋,即完成什錦泡菜拉麵
小撇步
「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔，就像麵店現煮的一樣好吃！到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢？創意食譜募集中， 上傳你的麵料理拿高級廚具！>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang」
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