紙包得住檸檬紙包魚
描述
辦公室裡的各種密戀、八卦、流言蜚語小道消息，
絕對逃不過 Miss 米的眼睛。別忘了，紙包不住火！
紙，只包得住魚。
紙包魚真是料理界最偉大的發明，
只要把想吃的配料全部丟進烘培紙裡面再送進烤箱十分鐘就完成。
上班族的米其林計畫
www.facebook.com/project.michelin
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
-
將烘焙紙平鋪於烤盤上，其中一半作為放魚的位置，並在放魚的位置輕輕抹上一層奶油，避免魚黏在紙上。
-
-
-
包裝時，將烘焙紙對折，沿著邊邊折好包圍起來。不要有縫隙，會讓蒸氣跑掉。
-
包裝完成後，送入烤箱，烤箱上下火溫度約200度，烤8~10分鐘後，就完成囉！
小撇步
紙包魚最適合的是使用白肉魚，現在市面上流通的鱈魚常常是拿其他的白肉魚種濫竽充數，還不如買剝皮魚，來源安心，吃得放心！
吃得安心的海鮮這裡買→快樂鱻 http://www.happyfresh.com.tw/
