黃金發糕

1,236 留言 1
3 人跟著做 Thumb f30bfc0fa48ff46c Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

發糕代表吉祥,是過年必備的糕點~
金黃色的發糕不含人工色素,來自純天然的南瓜~
發糕蒸的漂亮,明年會發~發~發~
歡迎逛逛我的粉絲頁,請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆~
https://www.facebook.com/aa666588

食材

中筋麵粉 70g
再來米粉 17g
太白粉 17g
泡打粉 5g
80g
南瓜泥 30g
黃砂糖 50g
容器
底部直徑5公分的紙杯 2個
  • 1準備容器
  • 2把所有的材料放入鋼盆拌勻
  • 3攪拌均勻直到砂糖融化
  • 4把麵糊倒入容器中9分滿
  • 5蒸鍋水煮滾放入,蓋鍋蓋開始蒸,水蒸氣冒出開始算,用大火蒸20分 其間不可開鍋蓋,不然容易失敗
  • 6時間到要馬上拿出,免得滴到蒸氣 開蓋的霎那,看見發糕開花發的好漂亮,是好采頭喔~ 明年會發~發~發~
  • 7多做幾個敦親睦鄰,大家都很喜歡~
贊助
2016/01/20 發表 3.9 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問中筋麵粉、在來米粉、太白粉是公克嗎?那麼水呢?謝謝

2 年前