六六大順開運發糕


六種用天然食材調色的漂亮發糕,讓發糕更能呈現多種不同美味的風味,又有六六大順的吉祥含意,祝福大家羊年六六大順開運得意

食材
中筋麵粉
180g
再來米粉
40g
泡打粉
8g
90g
鮮奶或豆漿或水
220g
調味調色食材
抹茶粉
1/2小匙
黑糖+泡開桂圓
適量
紅麴酱
1小匙
南瓜泥
1大匙
藍莓果醬
1大匙
  • 1
    將材料1-4中所有粉類放入一大砵中
  • 2
    接著加入鮮奶(或豆漿或水)攪拌均勻成發糕基本麵糊
  • 3
    準備五個碗,分別加入黑糖桂圓、抹茶粉、南瓜泥、紅麴跟藍莓果醬
  • 4
    將麵糊分成六等份(約80g一份),倒入步驟三的碗中攪拌均勻
  • 5
    把瑪芬模放入適當杯子中倒入調好的麵糊
  • 6
    放入大同電鍋,外鍋放1.5杯水,按下電源,跳起即完成
小撇步

詳細食譜請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/44533024
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2015/02/14 發表 1.1 萬 瀏覽
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