十分鐘可完成的洋蔥炒蛋

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營養又健康的洋蔥,拿來炒蛋很適合唷!而且洋蔥會變得很甜!簡單又快速方便的家常菜

食材

洋蔥 一顆
雞蛋 兩顆
鹽巴 少許
半杯量米杯
  • 1 洋蔥切絲備料,打上雞蛋兩顆
  • 2 熱油鍋,接著把蛋液倒入,稍微凝固就用鍋鏟翻一下,約六七分熟就先用碗裝起來
  • 3 原炒鍋加一點油,熱鍋之後,把洋蔥放下去拌炒(約中小火)把洋蔥炒香稍微炒軟
  • 4 加入半杯量米杯的水跟鹽巴之後繼續拌炒,並蓋上鍋蓋悶個二到三分鐘
  • 5 把剛剛碗中的雞蛋放下去跟洋蔥一起拌炒,約莫炒個一分鐘,稍微收汁後就可以起鍋囉!
  • 6 上菜啦!
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2016/01/20 發表 2,767 瀏覽

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