茄汁麵疙瘩-蕃茄醬懶人料理

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美味的可果美蕃茄醬來為炒好的麵疙瘩調味,你就能每一口都能嘗到麥香口感十足的麵體,搭配酸酸甜甜的蕃茄醬滋味,保證一下子就能盤底朝天。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

可果美蕃茄醬 1大匙
紅蘿蔔 1小塊
高麗菜 100g
橄欖油 1小匙
熱狗 1根
麵疙瘩材料
中筋麵粉 200g
雞蛋 1顆
適量
  • 1將麵疙瘩的材料放到鍋中,均勻混合揉搓成團,蓋上蓋子發酵10分鐘。
  • 2煮一鍋水,將麵糰用手撐開成薄片,放入鍋中煮,煮到麵疙瘩浮在水面上時,記得加一次冷水,讓湯汁不會過於沸騰,再煮開水就可以撈出來了。
  • 3將煮好的麵疙瘩撈出瀝乾水份備用。
  • 4加熱鍋子,倒進橄欖油,放入切成絲的紅蘿蔔、高麗菜拌炒。
  • 5將熱狗切成小圓片,放到鍋子裡炒。
  • 6加入1大匙的可果美蕃茄醬調味。
  • 7將煮好的麵疙瘩放入鍋子煨煮一下就完成了。
  • 8美味上桌了~

小撇步

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2016/01/19 發表 1.2 萬 瀏覽

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