三陽開泰旺旺來
描述
春節快到了，早期過年做年菜可是一大考驗，要一星期前就要忙個不停，到除夕吃團圓飯時才能圓圓滿滿，雖說現在超商有現成年菜，但總少了一股年味。
傳統年菜大都以中式為主，煎煮炒炸等方法，常會不小心攝取過多油脂、鹽份，可選擇桂冠沙拉製作三道清爽不油膩的沙拉，不僅輕鬆簡單可完成，用拼盤裝飾取諧音「三」陽開泰也有祝福之意。還有桂冠沙拉酸甜適中的滋味，自然與各式蔬菜水果、海鮮料理搭配，也大大增添食物美味度唷！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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![[蝦仁沙拉]:將所有水果外皮洗淨，蝦仁下滾水川燙熟後取出。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
[蝦仁沙拉]:將所有水果外皮洗淨，蝦仁下滾水川燙熟後取出。
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[蝦仁沙拉]用小刀將果肉取出。
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[蝦仁沙拉]用湯匙將果肉挖出，果肉要留下喔。
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[蝦仁沙拉]所有食材切成小丁拌在一起。
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[蝦仁沙拉]放入桂冠沙拉拌均勻。
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[蝦仁沙拉]用湯匙將餡料田在柳丁裡即可。
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[雞蛋明太子沙拉]準備所需食材。
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[雞蛋明太子沙拉]雞蛋放水裡開火煮熟，取出剝去外殼。
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[雞蛋明太子沙拉]從中橫切一半。
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[雞蛋明太子沙拉]取出熟蛋黃，放入桂冠沙拉攪拌成泥，再撒些黑胡椒粒。
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[雞蛋明太子沙拉]填入蛋白裡，把明太子擺在雞蛋沙拉頂端即可。
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海鮮沙拉把花枝、蘋果連皮切成小丁，放進鮪魚攪拌。
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海鮮沙拉加入桂冠沙拉拌均勻。
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海鮮沙拉用刨刀刨出一條條小黃瓜薄片。
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海鮮沙拉將小黃瓜片捲起，用湯匙將海鮮沙拉填入就完成了。
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將這三道料理放一起加以裝飾，就是道健康開運的好菜，非常適合動手怕麻煩的新手們，過年快來試看看喔！
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沙拉是家庭必備聖品，桂冠是有口碑的長青品牌，不論是涼筍沙拉、或馬鈴薯、三明治，我們家料理都少不了它，甜味與濃稠度都剛好，實為廚房不敗調味品之一啊…
![[蝦仁沙拉]:將所有水果外皮洗淨，蝦仁下滾水川燙熟後取出。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F655493%2Feb2ad29e7efeef20.jpg&width=800)
![[蝦仁沙拉]用小刀將果肉取出。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657857%2F6f058a193f8157c6.jpg&width=800)
![[蝦仁沙拉]用湯匙將果肉挖出，果肉要留下喔。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657858%2Fdc76e38a8b19f92c.jpg&width=800)
![[蝦仁沙拉]所有食材切成小丁拌在一起。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657859%2F2fa67f30a7b61272.jpg&width=800)
![[蝦仁沙拉]放入桂冠沙拉拌均勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657860%2F8b6025ab1ab0806f.jpg&width=800)
![[蝦仁沙拉]用湯匙將餡料田在柳丁裡即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657862%2F755cd4d50e7d232f.jpg&width=800)
![[雞蛋明太子沙拉]準備所需食材。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657865%2F2ab837fae9b25ee7.jpg&width=800)
![[雞蛋明太子沙拉]雞蛋放水裡開火煮熟，取出剝去外殼。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657867%2Fa9a48dd99ec8d99e.jpg&width=800)
![[雞蛋明太子沙拉]從中橫切一半。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657868%2F2719ebbc8e45739f.jpg&width=800)
![[雞蛋明太子沙拉]取出熟蛋黃，放入桂冠沙拉攪拌成泥，再撒些黑胡椒粒。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657870%2F608d5f6ba2d7a818.jpg&width=800)
![[雞蛋明太子沙拉]填入蛋白裡，把明太子擺在雞蛋沙拉頂端即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657876%2Ffda3553b4d0c2261.jpg&width=800)
![[海鮮沙拉]將蘋果、小黃瓜洗淨，花枝下滾水川燙取出。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657877%2F4f2a603bef671a52.jpg&width=800)
![[海鮮沙拉]把花枝、蘋果連皮切成小丁，放進鮪魚攪拌。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657879%2Fffc163763abf7e6b.jpg&width=800)
![[海鮮沙拉]加入桂冠沙拉拌均勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657884%2Fab013b3ffb9715b4.jpg&width=800)
![[海鮮沙拉]用刨刀刨出一條條小黃瓜薄片。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657881%2Fb83acbaf12b0f108.jpg&width=800)
![[海鮮沙拉]將小黃瓜片捲起，用湯匙將海鮮沙拉填入就完成了。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F657885%2F80ac9979e11c59e4.jpg&width=800)
