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份量
10 人份
食材
雞胸肉
380g
魚漿
190g
高麗菜
300g
紅蘿蔔
少許
薑末
少許
香菜
少許
雞蛋
1個
麵包粉
適量
  • 1
  • 2
    高麗菜切碎,加鹽擠乾水分
  • 3
    雞胸肉剁成泥
  • 4
    將所有材料加鹽、醬油、糖、胡椒、香油拌勻,甩肉甩出黏性
  • 5
    準備好蛋液和麵包粉
  • 6
    取適量肉漿成橢圓形插入叉子,沾蛋液和麵包粉
  • 7
  • 8
  • 9
    起油鍋炸至金黃色即可
  • 10
2016/01/18 發表 1,598 瀏覽
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