龍鳳腿

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份量10人份以上

食材

雞胸肉 380g
魚漿 190g
高麗菜 300g
紅蘿蔔 少許
薑末 少許
香菜 少許
雞蛋 1個
麵包粉 適量
  • 1
  • 2高麗菜切碎,加鹽擠乾水分
  • 3雞胸肉剁成泥
  • 4將所有材料加鹽、醬油、糖、胡椒、香油拌勻,甩肉甩出黏性
  • 5準備好蛋液和麵包粉
  • 6取適量肉漿成橢圓形插入叉子,沾蛋液和麵包粉
  • 7
  • 8
  • 9起油鍋炸至金黃色即可
  • 10
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2016/01/18 發表 1,517 瀏覽

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