咖哩肉燥

描述
肉燥飯是許多人都喜歡的中式傳統小吃
今天來個不一樣的咖哩口味肉燥~
不須再加任何一滴油
除了原汁原味肉香之外
還吃得到陣陣咖哩香喔!
拌飯拌麵拌青菜都適合
份量
時間
步驟
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熱鍋後不需加油將豬絞肉倒入煸出肉香後加入蒜末一起翻炒 (火不可以太大喔)
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待香氣出來後加入蒜頭酥一起炒香
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依序加入咖哩粉,白胡椒粉炒勻
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倒入醬油熗鍋
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醬香味熗出後加入1碗水煮滾後就是好吃下飯的咖哩肉燥囉
小撇步
味道可依個人口味調整鹹度
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