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咖哩肉燥

咖哩肉燥

描述

肉燥飯是許多人都喜歡的中式傳統小吃
今天來個不一樣的咖哩口味肉燥~
不須再加任何一滴油
除了原汁原味肉香之外
還吃得到陣陣咖哩香喔!
拌飯拌麵拌青菜都適合

2,062 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋後不需加油將豬絞肉倒入煸出肉香後加入蒜末一起翻炒
(火不可以太大喔)

    熱鍋後不需加油將豬絞肉倒入煸出肉香後加入末一起翻炒 (火不可以太大喔)

  • 待香氣出來後加入蒜頭酥一起炒香

    待香氣出來後加入頭酥一起炒香

  • 依序加入咖哩粉,白胡椒粉炒勻

    依序加入咖哩粉,白胡椒粉炒勻

  • 倒入醬油熗鍋

    倒入醬油熗鍋

  • 醬香味熗出後加入1碗水煮滾後就是好吃下飯的咖哩肉燥囉

    醬香味熗出後加入1碗水煮滾後就是好吃下飯的咖哩肉燥囉

小撇步

味道可依個人口味調整鹹度
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