咖哩肉燥飯
咖哩肉燥飯
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平常大家都是吃比較濕的咖哩飯，如果把咖哩變成乾的呢？
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
豬絞肉
一斤
洋蔥
3/4顆
香菜
適量
薑黃粉（可不加）
兩小匙
咖哩醬
佛蒙特咖哩（甜味）
六小塊
熱水
100c.c.
-
1將洋蔥切成小塊小塊，放入鍋中，加少許油，拌炒至香味出來 -
2將絞肉倒進去，拌炒至全熟
-
3將咖哩四塊拌入100cc熱水，攪拌均勻
-
4倒入鍋中，轉小火拌炒均勻
-
5可添加兩小匙薑黃粉提味
-
6煎一顆半熟荷包蛋攪拌在一起吃，灑上一點香菜，真是絕佳搭配
小撇步
-這個做起來偏鹹，喜歡重口味的可以照食譜加入六小塊咖哩，但若是口味比較淡的，可以加四小塊就好！
-配上福神漬超好吃！！