咖哩肉燥飯

木木小農的噪咖
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描述

平常大家都是吃比較濕的咖哩飯,如果把咖哩變成乾的呢?

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

一斤
3/4顆
適量
咖哩醬

步驟

  • 將洋蔥切成小塊小塊,放入鍋中,加少許油,拌炒至香味出來

    將洋蔥切成小塊小塊,放入鍋中,加少許油,拌炒至香味出來

  • 將絞肉倒進去,拌炒至全熟

    將絞肉倒進去,拌炒至全熟

  • 將咖哩四塊拌入100cc熱水,攪拌均勻

    將咖哩四塊拌入100cc熱水,攪拌均勻

  • 倒入鍋中,轉小火拌炒均勻

    倒入鍋中,轉小火拌炒均勻

  • 可添加兩小匙薑黃粉提味

    可添加兩小匙薑黃粉提味

  • 煎一顆半熟荷包蛋攪拌在一起吃,灑上一點香菜,真是絕佳搭配

    煎一顆半熟荷包蛋攪拌在一起吃,灑上一點香菜,真是絕佳搭配

小撇步

-這個做起來偏鹹,喜歡重口味的可以照食譜加入六小塊咖哩,但若是口味比較淡的,可以加四小塊就好!
-配上福神漬超好吃!!

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