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自得其樂的廚房
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酸酸甜甜的烏克蘭羅宋湯 Borscht

酸酸甜甜的烏克蘭羅宋湯 Borscht

描述

在我們的中亞背包客之旅,我們常喝到烏克蘭羅宋湯Borscht,這和我們台灣一般認知的羅宋湯不一樣。據說羅宋湯Russian Soup是取其音,但起源地是烏克蘭,主要食材是甜菜根加上紅蘿蔔,馬鈴薯和包心菜等,肉版就加牛肉。甜菜根是生機飲食店常見的蔬菜之一,其他搭配蔬菜也都可以自由做調整,現在就動手做這道養生又具有東歐情調的烏克蘭羅宋湯吧。

102 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

小撇步

1. 一般高湯不會放很多,主要是吃蔬菜。
2. 搭配奶油蒜香麵包就是豐盛的一餐了。

更多請見http://highheel2015.pixnet.net/blog

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熱愛下廚,各國東西南北料裡都喜歡,前菜沙拉主菜附菜甜點樣樣都碰。祝大家也都玩得開心! facebook: 自得其樂的廚房

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