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愛吃鬼
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蘇格蘭蛋~半熟誘人呀^_^

蘇格蘭蛋~半熟誘人呀^_^

描述

對半熟蛋沒有抗拒力
加上這個調味的絞肉超香~

111 說讚

份量

4 人份

食材

其他

步驟

  • 煮一鍋滾水放入雞蛋計時5分鐘,愛熟一點的再多個2分鐘

    煮一鍋滾水放入雞蛋計時5分鐘,愛熟一點的再多個2分鐘

  • 時間到,拿一盆冰水立刻把雞蛋放進去拿去冷藏,如果常溫水你也可以放冷凍,因為接下來的作業時間不會太久,不會變結凍的~

  • 把繳肉跟全部調味料都攪一起

  • 拿出三個容器分別裝入麵粉.蛋液.麵包粉

  • 去冰箱拿剛剛冰的雞蛋,開始剝殼~小心撥別破了喲^_^剝好後雞蛋滾一圈麵粉,挖起一坨絞肉把蛋包進去~確認蛋沒外漏都有被肉肉包起來才行~

  • 包好後,在拿著包蛋的肉團滾一圈麵粉,再滾一圈蛋液,再滾一圈麵包粉

  • 都滾好後拿去半煎炸,表面都上金黃~
再拿去烤箱200度烤5-10分鐘,沒烤箱就煎炸到肉熟也可以唷!

    都滾好後拿去半煎炸,表面都上金黃~ 再拿去烤箱200度烤5-10分鐘,沒烤箱就煎炸到肉熟也可以唷!

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