年菜~泡麵獅子頭【真麵堂】


收藏 76 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

你是否想過泡麵也能上桌當年菜呢?Q彈的麵體結合肉末的鮮美,加上當季高麗菜的清甜滋味,讓這道料理色香味俱全,也代表著財源滾滾慶團園!
饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
開心料理: https://goo.gl/nsm66B
開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
高麗菜
250G
蒜頭
適量
地瓜粉
1大匙
丸子
絞肉
300G
[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵
一包
[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵湯包
一包
油蔥酥
一大匙
胡椒粉
少許
米酒
一茶匙
調味
醬油
1.5茶匙
柴魚粉
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    將[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵捏碎
  • 2
    丸子所有材料拌勻(這些材料大約做15顆丸子)
  • 3
    最後加地瓜粉拌勻
  • 4
    摔打成丸子
  • 5
    用1.5大匙油煎成表面金黃取出
  • 6
    剩下的油爆香蒜頭
  • 7
    放入高麗菜拌炒一下
  • 8
    加水與丸子調味煮10分鐘用少許太白粉水勾芡
  • 9
    取出擺盤即可!
  • 10
    [真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵全國獨創「高溫定型製麵工藝」,採用優質小麥粉心粉製成,利用快速烘乾鎖住小麥的新鮮風味,並可保留生鮮麵條的Q彈口感,製程中自然產生的許多細緻小孔,讓麵條更能吸附湯汁及醬料!
小撇步

「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

2016/01/13 發表 2,188 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣