超簡單醉雞翼
食材
雞翼
2磅
古越龍山香糟露
1枝
枸杞(先浸15分鐘)
1湯匙
冰水
2碗
薑片
幾片
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1 洗淨雞翼,抹乾~ 煲滾水放入薑片,放入雞翼煲約10分鐘~ -
2 雞翼撈起過冷河,然後用凍的熟水沖沖,再浸入冰水~
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3 雞翼全凍後放入食物盒,倒入1枝香糟露,要完全浸過雞翼,加入枸杞~
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4 放入雪櫃雪1天就可以享用了~~~
小撇步
浸冰水好重要~會令雞翼皮爽內滑~~~
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