焗烤馬鈴薯
食材
奶油
30公克
低筋麵粉
30公克
牛奶
300cc
馬鈴薯
3個
培根
60公克
起司絲
120公克
巴西利末
1小匙
鹽
1小匙
-
1先將馬鈴薯放入電鍋裡煮熟，煮至筷子可以插進馬鈴薯肉，但不要煮到變太軟。 再來將煮熟的馬鈴薯切半，再把裡面的肉用小湯匙挖出來。
-
2接著開始做白醬，先將奶油放入耐熱鍋中以小火融化。
-
3倒入麵粉炒至粉與奶油完全結合，變成麵塊。
-
4接著分次將牛奶到入，這個時候改用打蛋器，不停的攪拌至醬汁變濃稠且沸騰，加入鹽調味後就完成白醬了。（關火，放到旁邊備用。）
-
5此時烤箱預熱１６０度到１７０度左右；培根切小丁放入碗中備用。
-
6將馬鈴薯排列在烤盤上，每個馬鈴薯用１大匙左右的白醬，在將起司絲和培根丁撒在表面。
-
7放入烤箱烤１０分鐘左右，取出馬鈴薯。
-
8接著撒上巴西利末即可食用。
贊助
小撇步
※培根也可以改成熱狗或火腿。
※也可以加入玉米粒。
