Silviamanman 19 食譜 20 粉絲 追蹤 超軟牧場鮮奶吐司(直接法) 描述 吳克己老師的鮮奶吐司食譜,做出來的包包超軟!🍞 390 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮮奶 253g 蛋液 18g 海鹽 6.5g 白糖 23g 高筋麵粉 325g 牛油 32g 酵母 4g 步驟 將所有材料依次序放入麵包機(牛油及酵母除外) 麵團模式,打10分鐘 麵包機應該會靜止,這個時候加入牛油及酵母 麵包機靜止左一陣之後,(約10分鐘)應該會再打多10分鐘 這個時候按停麵包機,取消麵團模式,之後從新選取麵團模式(約個半鐘),開始 之後就可以拎麵團出黎,排氣分成8份,滾圓,靜止10分鐘 整形,放入麵包模,二發40分鐘 二發最後10-15分鐘,將焗爐預熱180度 焗約20分鐘,完成!😁 放入自己喜愛的配料,就做成美味嘅三文治。我今早做了芝士吞拿魚包😊 2.3 萬 瀏覽 2016/01/07 發表