百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
新手人妻小廚房
3 食譜 4 粉絲

無水番茄義大利肉醬

無水番茄義大利肉醬

描述

用鑄鐵鍋煮無水料理真的是方便又簡單。

59 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

調味

步驟

  • 先將蕃茄底部劃十字,丟進滾水裡煮兩分鐘,起鍋後,將蕃茄外皮剝下。

  • 先將去皮蕃茄切成塊狀,洋蔥切成丁狀,蘑菇切成片狀,頭拍扁備用

  • 冷鍋倒入少許油,再將洋蔥及蒜頭先下鍋拌炒至洋蔥焦化。

    冷鍋倒入少許油,再將洋蔥頭先下鍋拌炒至洋蔥焦化。

  • 再將蘑菇下鍋拌炒至蘑菇微微出水。

    再將蘑菇下鍋拌炒至蘑菇微微出水。

  • 再加入絞肉拌炒至變成白色。

    再加入絞肉拌炒至變成白色。

  • 最後再加入蕃茄,撒上適量的義大利香料及1片月桂葉,稍微拌炒後再悶煮約30分鐘後,再依個人口味加入鹽巴,繼續蓋上鍋蓋悶煮30分鐘即可。

    最後再加入蕃茄,撒上適量的義大利香料及1片月桂葉,稍微拌炒後再悶煮約30分鐘後,再依個人口味加入鹽巴,繼續蓋上鍋蓋悶煮30分鐘即可。

  • 肉醬完成後,可淋上煮熟後的義大利麵或白飯,都很好吃。

    肉醬完成後,可淋上煮熟後的義大利麵或白飯,都很好吃。

2,412 瀏覽
avatar
新手人妻小廚房 3 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 瓜仔肉 湯麵 雞蛋豆腐 酸辣湯 小黃瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 南瓜 蒸蛋 早餐 低脂高蛋白 餅乾 金針菇 杏鮑菇 義大利麵 花椰菜 白菜滷 三杯雞 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 地瓜 四季豆 台式泡菜 雞湯 櫛瓜 馬鈴薯 糖醋排骨 竹筍 涼拌小黃瓜 雞肉 雞胸肉 番茄 炒麵 玉米濃湯 香菇雞湯 炒飯 番茄炒蛋 打拋豬 高麗菜 排骨 家常菜 菠菜 粽子 鮭魚 豆腐 滷肉 麻婆豆腐 茄子