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ching
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十分鐘上菜─溫沙拉拌野菜-過貓

十分鐘上菜─溫沙拉拌野菜-過貓

描述

冷冷的冬天,一樣可以嘗嘗帶點酸味的溫沙拉,只要簡單汆燙過貓野菜,少少的調味,就能嘗到完整的膳食纖維,真是太美味了。

718 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將野菜過貓嫩芽部份摘下洗沖洗乾淨,瀝乾水份備用;煮一鍋水,水滾後放入處理好的過貓嫩芽汆燙,過貓菜放進去後,待水再沸滾3分鐘就可以撈出瀝乾水份。蒜頭剝去膜後,用磨泥器將蒜頭磨成蒜泥。

    將野菜過貓嫩芽部份摘下洗沖洗乾淨,瀝乾水份備用;煮一鍋水,水滾後放入處理好的過貓嫩芽汆燙,過貓菜放進去後,待水再沸滾3分鐘就可以撈出瀝乾水份。頭剝去膜後,用磨泥器將頭磨成泥。

  • 紅辣椒洗淨切成辣椒末,放入碗中~

    辣椒洗淨切成辣椒末,放入碗中~

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 加入黑麻油一小匙調味。

    加入黑麻油一小匙調味。

  • 加入1大匙的和風沙拉醬,將有所有食拌勻,就可以上菜了。

    加入1大匙的和風沙拉醬,將有所有食拌勻,就可以上菜了。

  • 簡單處理的溫沙拉很適合這個冬天食用唷。

    簡單處理的溫沙拉很適合這個冬天食用唷。

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ching 1,734 食譜 2,737 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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留言

共 1 則
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  • 呂依伶
    呂依伶

    用一般的沙拉醬可以嘛?

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