錢隆食堂 163 食譜 447 粉絲 追蹤 涼拌沙拉過貓菜 描述 過貓菜拌著沙拉吃 在夏天也是一道很開胃的小菜 #素食 #蔬食 95 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 過貓 1大把 冰塊 些許 花生粉 適量 沙拉 1包 步驟 先將買過貓菜洗淨後摘取嫩葉部分,梗的部位則一小段一小段摘取比較細的部份 接著煮一鍋滾水 . 將過貓川燙至熟 . 約35秒 . 川燙後馬上用冰塊+水冰鎮 冰鎮後的過貓放入盤中 . 均勻灑上花生粉 + 均勻淋上沙拉 要吃時混合拌勻就可以了 1.1 萬 瀏覽 2015/10/12 發表