涼拌沙拉過貓菜

2015/10/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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過貓菜拌著沙拉吃

在夏天也是一道很開胃的小菜

食材 20 分鐘

過貓 1大把
冰塊 些許
花生粉 適量
沙拉 1包
  • 1 先將買過貓菜洗淨後摘取嫩葉部分,梗的部位則一小段一小段摘取比較細的部份
  • 2 接著煮一鍋滾水 . 將過貓川燙至熟 . 約35秒 . 川燙後馬上用冰塊+水冰鎮
  • 3 冰鎮後的過貓放入盤中 . 均勻灑上花生粉 + 均勻淋上沙拉 要吃時混合拌勻就可以了
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