排骨蔬菜鹹粥

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香菇+花椰菜+高麗菜+排骨+玉米+金針菇+洋蔥通通一起排隊進電鍋

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

排骨 一盒
香菇 4朵
金針菇 1/2袋
花椰菜 1/4顆
高麗菜 1/8顆
玉米 半條
芹菜 1支
洋蔥 半顆
白米 1.5杯
12杯
蒜頭 1小把
胡椒鹽 適量
適量
  • 1 備料準備:香菇泡水, 白米洗淨加入水後浸泡, 排骨燙過去血水後加入鍋中
  • 2 備料準備接續:香菇切條狀, 花椰菜, 高麗菜切成小片, 玉米撥下成一顆顆, 金針菇切段
  • 3 用蒜頭爆香炒香菇和洋蔥, 完成後倒入鍋中
  • 4 把蔬菜們和金針菇通通入鍋中
  • 5 加入胡椒鹽後, 放入電鍋外鍋加2杯水, 電鍋跳後再燜30分鐘
  • 6 開鍋加鹽調味, 加入切丁的芹菜即可享用
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小撇步

食材通通丟進去後可以用筷子繞圈圈攪拌, 讓食材們均勻分布

2016/01/07 發表 4,571 瀏覽

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