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ching
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麻香辣味鴻喜菇「味之素品牌」高鮮味精

麻香辣味鴻喜菇「味之素品牌」高鮮味精

描述

新鮮的鴻喜菇簡單沖洗,加上嗆辛香料的方式來拌炒,每一口都是香脆可口,與你分享~

101 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 1.蒜頭洗淨去膜備用。
2.辣椒洗淨切成小丁備用。
3.花椒和八角沖洗一下備用。
4.熱鍋,以小火爆香辛香料。
5.使用小火爆香麻油和辛香料是為了讓香氣不會焦化。

    1.頭洗淨去膜備用。 2.辣椒洗淨切成小丁備用。 3.花椒八角沖洗一下備用。 4.熱鍋,以小火爆香辛香料。 5.使用小火爆香麻油和辛香料是為了讓香氣不會焦化。

  • 鴻喜菇切去蒂頭後,沖洗乾淨,瀝乾水份,放入鍋中拌炒。

    鴻喜菇切去蒂頭後,沖洗乾淨,瀝乾水份,放入鍋中拌炒。

  • 青葱洗淨後,切去頭尾,切成葱花,放入鍋中一起拌炒。

    青葱洗淨後,切去頭尾,切成葱花,放入鍋中一起拌炒。

  • 加入1小匙的「味之素品牌」高鮮味精調味。

    加入1小匙的「味之素品牌」高鮮味精調味。

  • 加入1/2小匙的鹽巴調味。

    加入1/2小匙的鹽巴調味。

  • 輕拌一下就可以裝盤上桌嘍~

    輕拌一下就可以裝盤上桌嘍~

小撇步

1.味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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ching 1,736 食譜 2,740 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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