乾果奶油乳酪蛋糕
描述
充滿乾果的乳酪蛋糕, 香軟而不膩。
份量
10
人份
時間
120
分鐘
步驟
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將奶油乳酪、砂糖、無鹽奶油攪勻
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將3個蛋分三次加入，每次加入一個攪拌均勻再加第二個
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低筋麵粉及泡打粉過篩，備用
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將面粉再篩入奶油乳酪料中。
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倒入已抹油撒粉的模具中。
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放入160度焗爐，焗50分鐘。
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掃上白蘭地酒，完成😃
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完成圖
小撇步
1.奶油乳酪、奶油要放室溫才攪拌。
2. 小量低筋麵粉加入乾果中，目的是可避免乾果沈在下面。
3.留意模具大小影響，焗的時間。
