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Kelly
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辦桌味紅燒魚

辦桌味紅燒魚

描述

紅燒魚大家都會做,但如何做出有辦桌味的紅燒可是有訣竅的哦,讓我們看下去

115 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將魚用米酒稍微浸泡去腥,擦乾後以大火冷油煎至兩面酥黃,切中火放入爆炒,加入醬油,味淋,蠔油,米酒,糖,熱水煨煮,滾至醬汁濃稠後開大火淋香油,鍋邊淋烏醋後起鍋

小撇步

訣竅就是嗆鍋邊醋噢(記得開大火)

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