年年有餘（魚）好運到【全聯24節氣料理】
描述
細緻的魚，用來清蒸是最好吃也是最能吃出新鮮的料理方法
今天使用全聯黃魚，其肉質細緻鮮美無腥味，用來搭配金蘭甘露油膏，簡單的蒜片／薑絲，加上色澤豐富的椒類，一整道年味十足的料理就輕鬆上桌了
年菜必備的一道料理，象徵年年有餘，全聯購買不僅方便且品質優良，想和我一起做看看嗎？一起來去全聯購買
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備食材：黃魚、紅／黃椒、蒜仁、青蔥、老薑、香油、金蘭甘露油膏，全部食材我都從全聯備齊，現在買菜只要到一個地方真的太便利啦！
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今天使用全聯黃魚，將黃魚洗淨置於魚盤中放上蒜片／薑絲，淋上金蘭甘露油膏、香油，全聯的黃魚肉質細緻鮮美無腥味，是新手也可以嘗試的魚料理，簡單地利用彩椒搭配讓顏色更豐富就很好吃！
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蒸魚的重點就是所用的醬油啦！這次選擇金蘭甘露油膏，它的豆子是用非基改黃豆，並採純釀造工法，吃一口就知道真材實料，淋在黃魚上，蒸出來的醬汁會更鮮甜，夾魚肉時一定要沾一下旁邊的醬汁才好吃！
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外鍋半杯水蒸跳起後放入蔥白絲、紅／黃椒絲再蒸２分
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最後放上蔥綠絲待一分後即可開蓋完成
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年年有餘（魚）好運到，和我一起動手做年菜吧
小撇步
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