數字便利商店✨超柔軟鮮奶油吐司
描述
使用麵包機輕鬆打麵糰
鮮奶油造就了柔軟的吐司
好好吃啊👍👍👍
步驟
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把所有材料放進麵包機（除了鹽巴），水保留一半慢慢加，攪拌5分鐘後再加入鹽巴。
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把剛剛攪拌完的麵團讓它靜置15分鐘。可以取出蓋上保鮮膜放常溫或冰箱。（此步驟主要是不要讓麵團的溫度過高） 休息後，再攪打麵糰約10分鐘，直到出現薄膜。
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第一次發酵（共60分鐘） 半個小時把麵團翻面，有助於麵團發酵。（翻面可有可無）
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第一次發酵完，將麵團取出排氣，整形。 本食譜採用分割為兩個麵團，滾圓蓋上濕布休息10分鐘。 如不分割就一樣滾圓休息10分鐘。
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採用一次桿捲，再放入烤模。
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二次發酵時間約1小時30分鐘 （約8分滿模就可以準備烤囉）
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淡色，烘烤35分鐘。 （這次發太滿，整個頂到蓋子了0.0）
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出爐後，放涼才能切！！！ 一絲一絲看起來超美味😁
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是不是長得很像外面賣的呢？！
小撇步
1.材料皆使用冰的。
2.在攪拌時蓋子不要蓋上，以免溫度太高！
