蕃茄味噌拌麵

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想煮乾拌麵不知道煮什麼口味?冰箱有蕃茄 綠花椰菜 蘆筍,蕃茄的季節,想起家人喜歡蕃茄炒麵,這次加入味噌調味,清淡中散發出自然鹹香,孩子們很喜歡,花椰菜梗也加在麵裡面,不要煮太熟讓它有脆脆的口感,大家看到了嗎?

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食材 (4 人份 20 分鐘

適量
乾香菇 3~4朵
蕃茄 中型2顆
綠花椰菜.蘆筍 適量
味噌.七味粉 適量
喜歡的水果 適量
麵條 適量
  • 1 熱鍋下油爆香香菇,放入蕃茄丁一起炒,再加入青花椰菜梗炒熟。
  • 2 加一點泡香菇的水和味噌煮滾。
  • 3 放入燙熟的麵條拌勻,青菜川燙熟備用。
  • 4 擺盤放上麵條青菜,灑上七味粉(純素,全聯有賣),放上喜歡的水果即可。
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2016/01/03 發表 1,807 瀏覽

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