超下飯苦瓜鹹蛋

Name: 超下飯苦瓜鹹蛋 by 吉兒小食堂
Total time: 15 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 綠色苦瓜 1條; 鹹蛋 1顆; [苦瓜] 綠色苦瓜 1條; 蒜末 少許; [鹹蛋] 鹹蛋 1顆; 鹽 1匙

吉兒小食堂

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據說苦味食材對健康好處多多，而這一道苦瓜鹹蛋完全沒苦味，吸附鹹蛋的香氣超級下飯。我偏愛綠色苦瓜或山苦瓜，綠黃搭配也讓人看了食慾大開，多扒幾口飯。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

1條

1顆

少許

1匙

苦瓜

1條

鹹蛋

1顆

小撇步

1.鹹蛋本身就有鹹味，所以鹽不用加太多
2.加水主要是讓苦瓜軟爛，請酌量，一定要收汁才會入味

2016/01/01 發表 2,205 瀏覽

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超下飯苦瓜鹹蛋據說苦味食材對健康好處多多，而這一道苦瓜鹹蛋完全沒苦味，吸附鹹蛋的香氣超級下飯。我偏愛綠色苦瓜或山苦瓜，綠黃搭配也讓人看了食慾大開，多扒幾口飯。