5分鐘上菜─蕃茄牛肉麵【真麵堂】

ching
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描述

肚子好餓!想要來一碗蕃茄牛肉麵,可是……還要等很久才能煮好,什麼?我有沒有看錯,只要5分鐘就能享用,原來是使用真麵堂的紅燒牛肉湯頭麵來煮,真的只要5分鐘就能嘗到美味的蕃茄牛肉麵,Q彈的麵條,濃郁的湯頭,每一口都讓人讚不絕口的好滋味。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 取一個深碗,將真麵堂-紅燒牛肉湯頭麵的調味包打開,倒入碗中。

    取一個深碗,將真麵堂-紅燒牛肉湯頭麵的調味包打開,倒入碗中。

  • 煮一鍋水,水開後勺適量的熱水量調開調味料。

    煮一鍋水,水開後勺適量的熱水量調開調味料。

  • 將小白菜洗淨切段,放人鍋子汆燙1分鐘撈出備用。

    將小白菜洗淨切段,放人鍋子汆燙1分鐘撈出備用。

  • 牛肉薄片沖洗一下,放入滾水中汆燙1分鐘撈出備用。

    牛肉薄片沖洗一下,放入滾水中汆燙1分鐘撈出備用。

  • 放入真麵堂-紅燒牛肉湯頭麵的麵體煮,只要三分鐘的時間,就能讓麵條達美味程度。

    放入真麵堂-紅燒牛肉湯頭麵的麵體煮,只要三分鐘的時間,就能讓麵條達美味程度。

  • 利用濾網撈出煮的真麵堂-紅燒牛肉湯頭麵體,瀝乾水份後放入調好的高湯裡。請記得將燙麵的水份全數瀝乾,才不會影響湯頭。

    利用濾網撈出煮的真麵堂-紅燒牛肉湯頭麵體,瀝乾水份後放入調好的高湯裡。請記得將燙麵的水份全數瀝乾,才不會影響湯頭。

  • 在麵上放入汆燙好的牛肉和小白菜;牛蕃茄洗淨切成丁狀,放在碗內。

    在麵上放入汆燙好的牛肉和小白菜;牛蕃茄洗淨切成丁狀,放在碗內。

  • 青葱洗淨去頭尾和老皮,切成葱花,灑在碗內。

    青葱洗淨去頭尾和老皮,切成葱花,灑在碗內。

  • 在碗內灑上少許的白芝麻,這樣在品嘗時,能夠藉由白芝麻的香氣,讓湯頭風味更加提升。

    在碗內灑上少許的白芝麻,這樣在品嘗時,能夠藉由白芝麻的香氣,讓湯頭風味更加提升。

  • 看吧~真麵堂-紅燒牛肉湯頭麵條看起來Q彈有勁。

    看吧~真麵堂-紅燒牛肉湯頭麵條看起來Q彈有勁。

  • 美味上桌,只要王5分鐘,一碗蕃茄牛肉麵就能端上桌了~

    美味上桌,只要王5分鐘,一碗蕃茄牛肉麵就能端上桌了~

小撇步

1.「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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