日式照燒紅魽魚條

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將紅魽去除魚刺再切成長條狀,
免煎炸,免砂糖,連同醬汁直接放入鍋中燒至收汁~!
做法簡單,拿來當便當菜也很適合唷!!

食材

紅魽 一片
青蔥 1根
醬汁
龜甲萬源釀醬油 3T
米酒 3T
味醂 3T
5T
點綴
白芝麻 少許
  • 1 食材洗淨,紅魽去除魚刺後切長條,青蔥切段,取2,3段用叉子劃成蔥絲泡水備用..
  • 2醬汁倒入鍋中略略拌勻,放入紅魽,蔥段開中火煮滾後,蓋上鍋蓋轉小火續煮(期間需翻動2,3次,請輕翻避免將魚肉弄散了!!)煮至收汁就能熄火,灑上白芝麻就完成囉!
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小撇步

*1T=15g
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2015/12/29 發表 1,749 瀏覽

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