[party點心]紐奧良辣烤雞翅

2015/12/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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很適合節日三五好友們來家中聚會的餐點 準備工作可前一晚先備好入味 聚餐前再拿出烹烤即可~

跨年攤必備的點心 ^^ ❤️ ~

食材 (6 人份 30 分鐘

雞翅 6支
醃料
蒜末 (約5-6顆蒜頭)
烤肉醬 3大匙
番茄醬 2大匙
冰糖 小小1匙
墨西哥香料 適量
黑胡椒粉 適量
Tabasco辣椒醬 適量
  • 1 蒜頭切末備好
  • 2 先用竹籤將雞翅搓洞 以利醃製好入味,再將所有醃料放置雞肉攪拌均勻,放入冰箱靜置ㄧ晚。 *如要當天烹調的話,可靜置入味約2~3小時
  • 3 烤箱預熱15分鐘,溫度200度 烤之前可再灑些墨西哥香料及辣椒醬,烤約30-40分鐘,最後有焦焦狀態就完成囉
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小撇步

辣味可依個人喜好調整 個人建議食材可購買較小支的雞翅 在醃製時能更好入味喔

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