［party點心］紐奧良辣烤雞翅
［party點心］紐奧良辣烤雞翅
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很適合節日三五好友們來家中聚會的餐點 準備工作可前一晚先備好入味 聚餐前再拿出烹烤即可～
跨年攤必備的點心 ^^ ❤️ ～
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
雞翅
6支
醃料
蒜末
（約5-6顆蒜頭）
烤肉醬
3大匙
番茄醬
2大匙
冰糖
小小1匙
墨西哥香料
適量
黑胡椒粉
適量
Tabasco辣椒醬
適量
-
1蒜頭切末備好 -
2先用竹籤將雞翅搓洞 以利醃製好入味，再將所有醃料放置雞肉攪拌均勻，放入冰箱靜置ㄧ晚。 *如要當天烹調的話，可靜置入味約2～3小時
-
3烤箱預熱15分鐘，溫度200度 烤之前可再灑些墨西哥香料及辣椒醬，烤約30-40分鐘，最後有焦焦狀態就完成囉
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小撇步
辣味可依個人喜好調整 個人建議食材可購買較小支的雞翅 在醃製時能更好入味喔