辛巴和菜豆的幸福媽咪 7 食譜 11 粉絲 追蹤 香辣麻婆豆腐-初級班 描述 吃不下飯的時候,最適合來點辣辣的麻婆豆腐開胃了。輕鬆上桌,保證馬上兩碗飯下肚! 97 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆腐 1.5塊 豬絞肉 適量 蔥花 少許 大蒜 2瓣 醬油 少許 辣豆瓣醬 2湯匙 水 少許 麻油 少許 步驟 豆腐切塊,青蔥,大蒜切好備用 豬絞肉和大蒜爆香,加入少許醬油炒至肉變色 加入豆腐炒。可以加點水,防止燒焦 豆腐熟後,加上辣豆瓣醬。辣度可以自己控制。燒到豆腐入味就可以關火了。 灑上少許麻油(香油)、蔥花,就可以上桌了。超級下飯的! 小撇步 也可以加點薑末提味。 覺得死辣的朋友可以加一點點糖,讓辣味退掉一點。 醬油只需非常少,辣豆瓣醬已經有鹹味了。 2,437 瀏覽 2015/12/29 發表