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蜜塔木拉
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自製天然酵母粉

自製天然酵母粉

描述

自己在家製作天然酵母,當想長期保存的時候,或是有出門遠遊,想隨身攜帶酵母的朋友,只要做成酵母粉,無論是到任何地方,酵母就可以帶著走,甚至可以當做禮物送人呢。

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世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。
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蜜塔木拉 416 食譜 7,223 粉絲

IG:mitamura_kitchen日本生活的宅主婦,喜愛手作烘焙、料理養生,「蜜塔木拉咖啡」FB粉絲頁分享點滴和手作心得,創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團,提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。 2018年著有「豐盛的早午餐烘焙全書」。 2019年,著有「野生酵母研究室」博客來 https://reurl.cc/7bmo1

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留言

共 5 則
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  • 請問步驟12是放常溫讓它自然乾嗎?還是可以用烤箱低溫烤乾?

  • 許雅雯
    許雅雯

    請問自製酵母跟市售酵母做出來口感有差異嗎

  • 周杰包
    周杰包

    請問這樣的粉可以保存多久

    我放了兩年都ok。

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